Graines de moutarde jaune bio - 100g - graines entières

Graines de moutarde jaune bio – 100g – graines entières

Name: Graines de moutarde jaune bio - 100g - graines entières
Brand: La Compagnie Des Sens
SKU: 79182
Price: 2.57 EUR
Availability: InStock

€2.57

Graines de moutarde jaune bio – 100g – graines entières, Un produit de la marque La Compagnie des Sens.

Categories: Epicerie Salée, Epices, Thés & Épicerie Tag: La Compagnie Des Sens Brand: La Compagnie Des Sens

Description
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Surtout connue en tant que condiment, la Moutarde donne des petites graines assez étonnantes . Elles contiennent de la myrosine, une enzyme libérée lorsqu’elles sont broyées et mélangées à de l’eau, et qui forment de l’isothiocyanate d’allyle. Cette molécule est responsable du goût de la moutarde et de la sensation qu’elle nous laisse quand elle nous « »monte au nez » ».

Caractéristiques techniques

Référence

97141810
Origine / Provenance

Allemagne
Dénomination de la denrée alimentaire

Épice en vrac BIO
Fournisseur

La Compagnie des Sens
Conservation

Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C), de préférence dans un bocal en verre fermé hermétiquement pour préserver tous les arômes
Contenance (ml)

100
Poids du produit (g)

110
Ingrédients

Graines de Moutarde jaune, issues de l’agriculture biologique
% du total des ingrédients d’origine naturelle

100
% du total des ingrédients issus de l’agriculture biologique

100
Allergènes

Traces éventuelles d’arachides, fruits à coques, gluten, graines de moutarde et de sésame